sargarmi
sargarmi

طرز تهيه غذاي ايتاليايي

طرز تهيه غذاهاي ايتاليايي ساده

مواد لازم:       كدو: يك عدد درشت       ليموي ترش: يك عدد متوسط        قارچ: ۴ عدد متوسط        زيتون درشت: ۱۰ عدد       سربرگ جعفري خرد شده: ۴۰ گرم       اسپاگتي: به مقدار لازم       روغن زيتون: ۳ قاشق غذاخوري       نمك و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهيه غذاي ايتاليايي,طرز تهيه غذاي ايتاليايي با مرغ,طرز تهيه غذاي ايتاليايي ساده,طرز تهيه غذاي ايتاليايي با بادمجان

امروزه هنوز پاستا پاي ثابت غذاي ايتاليايي هاست. پاستا نامي كلي است و به غذاهايي كه از آرد گندم درست مي شوند اطلاق مي شود كه در اشكال و رنگ هاي بسيار متنوعي پخته مي شود وگاهي اوقات داخل آن را با گوشت، پنير يا سبزي نيز پر مي كنند، ماكاروني و اسپاگتي از اين گروه هستند. براي به دست آوردن رنگ زرد يا طلايي هم از زرده تخم مرغ استفاده مي شود و براي رنگ سبز از اسفناج، رنگ قرمز از گوجه فرنگي و رنگ سياه از جوهر هشت پاها كمك مي گيرند . تعجب نكنيد، چون امروزه بيش از ۶۰۰ نوع ماكاروني در نقاط مختلف دنيا توليد مي شودكه البته ممكن است همه آنها به ذايقه ما خوش نيايند. به طور حتم به همين تعداد و يا بيشتر سس هاي مختلف با ماكاروني سرو مي شود.

روش تهيه : اين يك غذاي دوست داشتني است. تركيبي ساده و موثر. يك غذاي روز اروپايي. پس از برش زدن كدو و قارچ و بعد از خرد كردن برگ جعفري، كدو و قارچ را به همراه زيتون در روغن زيتون تفت دهيد. چند باري تابه را جلو و عقب مي بريم و تاب مي دهيم تا حرارت به طور يكسان در سراسر ماهي تابه پخش شود. پوست يك ليموي تازه را رنده كرده و كنار دست خود مي گذاريم. اكنون اسپاگتي آبكش شده را در ماهي تابه ريخته و پس از تست زدن فلفل و نمك  و افزودن سربرگ جعفري و پوست رنده شده ليمو ، اسپاگتي را بر روي حرارت ملايم قرار داده  تا طعم و عطر مورد نظر شما را پيدا كند. پس از آماده شدن اسپاگتي  آن را به همراه پنير پارمسان ميل كنيد. نكته مهم در تهيه اين اسپاگتي حرارت ديدن به اندازه تمامي مواد است به صورتي كه نه خام بمانند و نه بسوزند.

امتیاز:
بازدید: 4
برچسب:
:
[ 1397/3/21  ] [ ۱۸ ] [ ali ] [ ]
[ ]
.: Weblog Themes By tibablog :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
لینک دوستان
لينكي ثبت نشده است
نظرسنجی
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت لغو عضویت
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : 22
دیروز : 146
افراد آنلاین : 1
همه : 13752
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب