sargarmi
sargarmi

طرز تهيه ميگو پلو

برنج را از قبل خيسانده و بصورت نيم پز آماده ميكنيم پس از انجام اين كار آماده براي تهيه ميگو ميشويم ، در شروع كار پياز را پوست گرفته سپس آنرا بصورت خلالي ويا نگيني خرد كنيد تابه را بر روي حرارت ملايم قرار دهيد مقداري روغن اضافه كرده هنگامي كه روغن داغ شد پيازهاي خرد شده را ريخته و سرخ ميكنيم ، وقتي كه رنگ پياز به حالت طلايي درآمد زردچوبه را ريخته و با هم تفت دهيد ، پس انجام مراحل بالا ميگو هوايي را كه از قبل پاك كرده ايد را همراه با نيمي از سبزي به پياز داغ اضافه نموده و براي مدت زمان ۲ الي ۳ دقيقه درون تابه تفت داده و هم مي زنيم ، در مرحله بعد رب را با نمك و فلفل به خوراك اضافه كرده و تا زماني كه ادويه بخورد ميگوها برود هم مي‌زنيم ، هنگامي كه ميگو ها پخته شد اجاق را خاموش كرده و آماده براي تهيه پلو ميشويم .

قابلمه را آماده كرده كف آن را با روغن چرب كرده براي ته ديگ از سيب زميني و يا نان استفاده مي‌كنيم ،مقداري از برنج را بر روي ته ديگ ريخته و بصورت لايه به لايه با ميگو و سبزي كه در اختيار داريم را برنج مخلوط كرده حالا قابلمه را پر ميكنيم ، اكنون قابلمه را بر روي اجاق قرار داده و صبر ميكنيم تا پلو مجلسي دم بكشد .

امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱ بهمن ۱۳۹۸ ] [ ۰۹:۱۷:۰۹ ] [ sargarmi ] [ نظرات (0) ]
[ ]
.: Weblog Themes By tibablog :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
لینک دوستان
نظرسنجی
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت لغو عضویت
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : 0
دیروز : 0
افراد آنلاین : 1
همه : 14837
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب